如何去評(píng)價(jià)一瓶葡萄酒的好與壞?

觀色 ·看深淺度——年輕紅葡萄酒的顏色一般較深，而隨著陳年，其顏色會(huì)變得越來(lái)越淺，從紫色變成紅棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年輕時(shí)為淡黃色，成熟時(shí)為金黃色，衰老時(shí)則變?yōu)殓晟?·看清澈度——觀察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在裝瓶前會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此酒液更加清澈；而舊世界葡萄酒普遍比較渾濁。 ·看掛杯——觀察附著于酒杯內(nèi)壁的酒淚的密集度及流動(dòng)速度。如果一款酒掛杯較多，且酒腳向下流動(dòng)速度緩慢，則說(shuō)明此款酒酒體豐滿。 ·看氣泡——對(duì)于起泡酒的品鑒，那就需要觀察酒中氣泡是否細(xì)膩豐富。氣泡越細(xì)小越豐富說(shuō)明該款起泡酒的品質(zhì)越好。

葡萄酒的好壞怎么評(píng)價(jià)，這是一門很高深的學(xué)問(wèn)，因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)受到很多因素，比如說(shuō)產(chǎn)地、原料、和年份等，花高價(jià)也不一定買到好葡萄酒，先看酒瓶的瓶身酒標(biāo)，拿到一瓶酒我們可以先從外包裝上初步判斷，首先想到就是法國(guó)葡萄酒品質(zhì)是世界公認(rèn)的。先看級(jí)別、產(chǎn)地、酒莊、年份和裝瓶信息，一般等級(jí)和品質(zhì)是成正比的。產(chǎn)地標(biāo)注越小，品質(zhì)相對(duì)應(yīng)也越高。一般村級(jí)莊葡萄酒高于地區(qū)級(jí)，地區(qū)級(jí)葡萄酒品質(zhì)高于大區(qū)級(jí)別。再看木塞，一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞，它應(yīng)該是有品質(zhì)的葡萄酒，如果用碎木組合起來(lái)的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，用細(xì)末粘合的軟木塞，是用于普通給中檔的葡萄酒。還有看顏色，氣味，味道。

我相信擁有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的朋友都知道大部分優(yōu)質(zhì)酒都會(huì)變黃，但這種香味濃郁的米酒在一定時(shí)間都不會(huì)變黃。此外，有些心懷不軌的賣家可能會(huì)將劣質(zhì)葡萄酒變成淡黃色以獲得更好的利潤(rùn)，或者操作過(guò)程中的錯(cuò)誤也會(huì)導(dǎo)致新葡萄酒變黃。可以說(shuō)“好酒會(huì)變成黃色，黃色不一定是好酒”，所以只靠它本身來(lái)斷定葡萄酒的好壞是不可能的。 向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn) 酒會(huì)變黃的科學(xué)說(shuō)法是酒在存放中會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛，醛氧化為酸，慢酸酯。由于儲(chǔ)存時(shí)間的增加，反應(yīng)導(dǎo)致液體的總醇含量增加。隨著酯含量的增加，色彩也會(huì)增大，味道會(huì)更強(qiáng)烈。當(dāng)儲(chǔ)存長(zhǎng)短增多時(shí)，這將使正常生產(chǎn)的液體的顏色略微變色。

別人說(shuō)有酒幽默回復(fù)?

回答：我覺(jué)得你有酒，我有肉，希望我們能夠好好的干一杯，因?yàn)橹挥羞@樣才能讓我們暢聊一下，我也期待著我們朋友之間的情誼，好好的溝通一下。

可以這么回復(fù)：有酒是咱們一起喝。一個(gè)人獨(dú)自飲酒，不能不說(shuō)的是，往事一定會(huì)涌上心頭，青春的，激情的，過(guò)去的，瘋狂的，悲傷的，后悔的蜂擁而至，一個(gè)人喝到最后，或許會(huì)眼淚噴薄而出，特別是在孤獨(dú)的傳統(tǒng)節(jié)日中。 茫茫人海，滾滾紅塵，人生這杯酒，誰(shuí)喝都會(huì)醉。

回復(fù)：你有酒，我有肉，期待著我們兩個(gè)人能夠聚一下，也希望著我們能夠共同聊天，感受到一種生命的奇跡，希望著我們能夠共同品味所有的美好，感受一下我們之間的情誼。

對(duì)方說(shuō)喝酒可以這樣幽默地回復(fù)說(shuō)你喝酒干什么，你是不是要讓我給你解決問(wèn)題，當(dāng)對(duì)方說(shuō)出想要喝酒的時(shí)候，說(shuō)明對(duì)方的內(nèi)心十分的傷感，此刻你要作為朋友主動(dòng)的去安慰他，讓他感受到朋友之間的友誼是無(wú)比的溫暖。兩個(gè)人之間只有真心交流，才能達(dá)到深厚的友誼。

朋友喝紅酒怎么評(píng)論?

1. 有些人認(rèn)為紅酒是一種高雅的飲品，能夠展現(xiàn)出品位和文化底蘊(yùn)，因此他們對(duì)朋友喝紅酒可能會(huì)表示支持和贊賞。 2. 另一方面，也有一些人認(rèn)為紅酒是一種過(guò)于酸澀和苦澀的飲品，可能會(huì)對(duì)味覺(jué)敏感或者不習(xí)慣這種口感的人來(lái)說(shuō)并不適合。因此，這些人可能會(huì)對(duì)朋友喝紅酒表示不太贊同或者無(wú)所謂。 3. 要評(píng)論朋友喝紅酒是否好或不好，首先需要根據(jù)自己的偏好和認(rèn)知來(lái)判斷。但是無(wú)論自己的看法如何，都需要尊重朋友的個(gè)人選擇，畢竟不同人有不同的喜好和生活方式。所以，最好的方式是不要直接評(píng)價(jià)朋友的選擇，而是盡量探索他們喜歡紅酒的原因以及喜歡的類型和品牌是哪些，并且在交流過(guò)程中表達(dá)自己的態(tài)度，這樣可以保持良好的溝通，避免爭(zhēng)吵和沖突的發(fā)生。 4. 如果朋友想要了解更多關(guān)于紅酒的知識(shí)和品鑒技巧，可以結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和偏好，向他們介紹一些基礎(chǔ)的知識(shí)和品牌推薦，讓他們更好的了解和欣賞紅酒的魅力。同時(shí)，我們也要注意，喝紅酒要適度，過(guò)量會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面的影響。因此，如果朋友喝酒過(guò)量或者有飲酒問(wèn)題，我們也需要關(guān)注和提醒他們，以保護(hù)他們的健康和安全。

一杯紅酒喝多了幽默評(píng)論?

紅酒暗語(yǔ)?

紅酒暗語(yǔ)是指在品酒、購(gòu)買和銷售紅酒過(guò)程中，業(yè)內(nèi)人士或愛(ài)好者之間使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和縮略語(yǔ)。以下是一些常見(jiàn)的紅酒暗語(yǔ)： 1. 開(kāi)瓶即飲（Pop and Pour）：說(shuō)明葡萄酒打開(kāi)瓶塞后，無(wú)需醒酒，倒入酒杯便可直接享用。 2. 讓酒休息一下（Lay It Down）：這不是說(shuō)這瓶酒需要靜置片刻再喝，而是指這瓶酒在存放幾年后口感會(huì)更好。 3. 讓酒呼吸一下（Let It Breathe）：葡萄酒在喝前需要進(jìn)行醒酒，目的是使單寧變得柔順，花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái)。 4. 品酒師：指專門從事品酒、評(píng)價(jià)葡萄酒的專業(yè)人士。

如何評(píng)價(jià)紅酒詞語(yǔ)?

描述酸度的詞匯：脆爽、活潑、明快、天然、活力充沛 反義詞：平淡、疲軟、寡然無(wú)味 描述酸度的詞匯：脆爽、活潑、明快、天然、活力充沛 反義詞：平淡、疲軟、寡然無(wú)味 。

好酒怎么評(píng)論?

茅臺(tái)原漿酒，口感最接近茅臺(tái)飛天的酒?？诟胁诲e(cuò)，醬香味濃郁，外包裝簡(jiǎn)潔而不失典雅，金黃色的字體顯得雍容華貴，大方得體。這款酒喝過(guò)一次就喜歡上了，每次活動(dòng)都要買上一些存著，邊喝邊存，邊存邊喝，如此往復(fù)，是一款自飲和宴請(qǐng)的好酒。

1.酒體清澈,瓶體整潔,酒花也不錯(cuò),不用品嘗,肯定甜淳。 2.入口綿軟柔順，細(xì)膩緊致。果香濃郁，酒標(biāo)精致，盡顯高貴大氣時(shí)尚。 3.醬香濃郁，入口綿柔，回味綿長(zhǎng)。 4.酒體微黃粘稠掛杯，酒花豐富細(xì)膩，入口柔和微甜絕。

品評(píng)一款好酒需要從外觀、香氣、口感和余韻四個(gè)方面評(píng)價(jià)。下面是一些具體的建議： 1. 外觀。好酒的外觀是給人的第一印象，可以觀察酒液的顏色、透明度、清澈度、氣泡等情況。一款好酒應(yīng)當(dāng)有迷人的顏色，透明、清澈無(wú)雜質(zhì)，氣泡不過(guò)多且均勻。 2. 香氣。好酒的香氣是品評(píng)的另一個(gè)重要方面，應(yīng)該深入嗅聞酒液中散發(fā)出來(lái)的香氣。有些酒比如葡萄酒帶有顯著的芳香，但是其他酒如威士忌、白蘭地等更多的是展現(xiàn)酒基酚、果香、辛辣等氣味。好酒的香氣應(yīng)該是清香、芬芳、持久的。 3. 口感。好酒的口感是影響消費(fèi)者對(duì)酒的評(píng)價(jià)的重要因素，應(yīng)該注意到酒體、口感、酸甜度和酒精度數(shù)等方面的味感。酒體飽滿、結(jié)構(gòu)優(yōu)秀、口感柔順、酸甜適中、潤(rùn)滑順口，且苦澀度和酒精度數(shù)不太強(qiáng)烈，是好酒的標(biāo)志性特征。 4. 余韻。好酒的余韻是消費(fèi)者品評(píng)時(shí)必須要注意的方面，是酒液的持久性對(duì)口腔的滯留感以及在味道中隨時(shí)間推移感覺(jué)到的味道。好酒的余韻持久、舒適、完整，讓人有回味無(wú)窮的感覺(jué)。 最后，由于每個(gè)人的味覺(jué)和感受不一樣，所以評(píng)論酒液是一件很主觀的事情，需要多方參考和反復(fù)嘗試來(lái)不斷完善自己的品鑒能力。

評(píng)論好酒要根據(jù)酒的特點(diǎn)。 例如： 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色(或微黃)透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色(或微黃)透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。

好酒可以分別從口感、香氣和余韻三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)論。 1.口感：好酒口感飽滿而不失柔順，酒液初始入口有爆發(fā)感，但并不是一口悶掉的感覺(jué)，容易入喉順滑，回味悠長(zhǎng)，不會(huì)嗆人。 2.香氣：好酒香氣醇和并不刺鼻，適度的氣味可以帶出好酒的的味道，通常會(huì)配合食物或餐具來(lái)產(chǎn)生齒頰間馥郁的香氣。 3.余韻：好酒的余韻較長(zhǎng)，極其順滑，味道能夠悠久保持在口腔里，并不會(huì)太過(guò)強(qiáng)烈，充滿層次感，讓人回味無(wú)窮。